máy làm đá vảylà một loại máy làm đá.Theo nguồn nước, nó có thể được chia thành máy làm đá vảy nước ngọt và máy làm đá vảy nước biển.Nói chung, nó là một máy làm đá công nghiệp.Đá vảy là đá trắng mỏng, khô và rời, có độ dày từ 1,8 mm đến 2,5 mm, có hình dạng không đều và đường kính khoảng 12 đến 45 mm.Đá vảy không có cạnh và góc sắc nhọn, và sẽ không đâm vào các vật bị đóng băng.Nó có thể đi vào khoảng trống giữa các vật thể cần làm mát, giảm trao đổi nhiệt, duy trì nhiệt độ của băng và có tác dụng giữ ẩm tốt.Đá vảy có hiệu quả làm mát tuyệt vời, và có đặc điểm là khả năng làm lạnh lớn và nhanh chóng, vì vậy nó chủ yếu được sử dụng trong các cơ sở làm lạnh quy mô lớn khác nhau, làm đông lạnh nhanh thực phẩm, làm mát bê tông, v.v.
1. Tính năng:
1) Diện tích tiếp xúc lớn và làm mát nhanh
Do có hình dạng phẳng nên đá vảy có diện tích bề mặt lớn hơn so với các dạng băng khác có cùng trọng lượng.Diện tích bề mặt tiếp xúc càng lớn thì hiệu quả làm mát càng tốt.Hiệu quả làm lạnh của đá vảy cao gấp 2 đến 5 lần so với đá ống và đá hạt.
2).Chi phí sản xuất thấp
Chi phí sản xuất đá vảy rất kinh tế.Chỉ mất khoảng 85 kWh điện để làm lạnh nước ở 16 độ C thành 1 tấn đá vảy.
3).Bảo hiểm thực phẩm tuyệt vời
Đá vảy khô, mềm và không có góc sắc nhọn, có thể bảo vệ thực phẩm đóng gói trong quá trình đóng gói làm lạnh.Cấu hình phẳng của nó giảm thiểu thiệt hại có thể xảy ra đối với các mặt hàng được làm lạnh.
4).Trộn kỹ
Do diện tích bề mặt lớn của đá vảy nên quá trình trao đổi nhiệt của nó diễn ra nhanh chóng, đá vảy có thể nhanh chóng tan thành nước, lấy đi nhiệt và bổ sung độ ẩm cho hỗn hợp.
5).Lưu trữ và vận chuyển thuận tiện
Do kết cấu khô của đá vảy nên không dễ gây kết dính trong quá trình bảo quản ở nhiệt độ thấp và vận chuyển theo hình xoắn ốc, đồng thời dễ bảo quản và vận chuyển hơn.
2. Phân loại
Phân loại từ sản lượng hàng ngày:
1).Máy đá vảy lớn: 25 tấn đến 60 tấn
2).Máy đá vảy trung bình: 5 tấn đến 20 tấn
3).Máy đá vảy nhỏ: 0,5 tấn đến 3 tấn
Phân loại theo tính chất nguồn nước:
1).Máy làm đá vảy nước biển
2).Máy làm đá vảy nước ngọt
Máy vảy nước ngọt sử dụng nước ngọt làm nguồn nước để sản xuất đá vảy.
Các máy làm đá vảy sử dụng nước biển làm nguồn nước chủ yếu được sử dụng cho mục đích hàng hải.Máy làm đá vảy hàng hải được thiết kế cho các hoạt động làm đá trên biển.Nó sử dụng một máy nén pít-tông với một thùng dầu sâu nửa kín và một bình ngưng nước biển, không thể bị ảnh hưởng bởi sự lắc lư của thân tàu và không bị nước biển ăn mòn.
Để biết thêm câu hỏi (câu hỏi thường gặp), xin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi.
Thời gian đăng: 17-Oct-2022